Covid-19对CPG行业的需求和成本的影响

16 March 2021



Covid-19 Pandemic在消费者包装商品(CPG)行业的巨大菌株,并且可能持续到2021年。北美的CPG大玩家游戏和零售商面临着具有挑战性的物理环境,供应链中断和在需求中前所未有的波动 - 所有这些企业仍然受到压力,让产品到货架上,让员工和客户安全。这四次出席的顶级和底线含义可以帮助消费者包装的商品大玩家游戏导航。 McKinsey and Company的Kari Alldredge,Jan Henrich,Shruti Lal和Varsha Verma在本报告中提供了洞察力。


Covid-19流行病 对消费品包装商品(CPG)行业的巨大菌株置于2021年的效果。北美的CPG大玩家游戏和零售商面临着具有挑战性的物理环境,供应链中断和不复存的波动性需求—所有这些企业仍然受到压力,让产品到货架上,让员工和客户安全。

在本文中,我们从Covid-19影响调查中讨论了四个关键的外卖,这可以帮助CPG领导人了解大流行’效果对需求和成本。四个外卖是:一段时间可能仍然存在高可变性;大玩家游戏性能仍然变化,即使在同一类别中;小大玩家游戏正在获得市场份额,但大大的绝对增长; 2021年,大多数成本可能仍然更高。

高度的可变性可能仍然存在一段时间。 CPG品牌在大流行期间经历了激烈的增长:2020年的绝对增长比2016年到2019年的四年期间,但是,目前尚不清楚,然而,这种增长轨迹是否将在2021年延续。由于大流行开始,变异已经成为一个消费者购物行为的强大主题。我们对3月至10月至10月至10月的美国食品和食品室购物活动和家庭消费的分析表明,CPG产品类别分为四个原型(展览1)。这些是基于储藏室的水平(范围“moderate” to “significant”)以及在家庭消费增加。由于从家的工作成为许多消费者的常态,与家庭嵌套有关的购买增加。因此,我们看到显着的储藏室装载和显着的包装餐,纸和塑料,包装生产和餐具护理。消费者还购买了更多的新鲜食品,乳制品和面包产品,冷冻食品,肉类和海鲜,以及家庭的酒精饮料。这些物品有适度的储层装载。零食消费,包装的乳制品,早餐和面包店,浴炭供应量增加,具有适度的储藏室。 3月份卫生产品和化妆品的销售受益于适度的储藏室。随后是销售略有下降,可能是因为人们使用的产品比预期的那样少。

这些原型棒吗?我们的研究表明,70%的美国人认为,他们的例程将在来年中断.3我们希望看到持续更高的需求,即自2020年3月20日起一直保持一致,即使Covid-19限制已Ebbed并为等类别而流动包装的膳食,包装,面包店,乳制品,餐具和纸和塑料。

 

大玩家游戏性能仍然变化,即使在同一类别中也是如此。 CPG companies—即使是那些在同一类别中竞争的人—在大流行期间,在繁殖和利润时,彼此彼此差异(展览 2)。随着消费者在家里花费更多的时间,家庭产品通常销售很高。饮料收入略有下降,可能是由于餐馆和酒吧的企业丧失。虽然大玩家游戏的保证金表现变化,但保存和包装的食物享有收入增长。

小大玩家游戏正在获得市场份额,但大大的绝对增长率最高。 大大玩家游戏去年的收入增长最多(展览3),但只有小型人筹集了他们的市场份额—从2019年的18.2%到19.2 2020年代。在同一时期,私营标签的市场份额大致持续(2019年的2019年17.5%,2020年的17.2),如中型企业(2019年和2020年的13.1%)。大型大玩家游戏的市场份额从51.2起降下降 2019年的百分比到2020.4在大流行期间,76%的受访者对我们的Covid-19美国消费者脉冲调查进行了新的购物行为。其中76%,37%的审查了新品牌和26%的新私人标签品牌.5消费者 主要是由于其可用性而转换为大流行病的新品牌—大型品牌具有优势的区域(展览3)。我们预计这种行为将继续进入2021年,这突出了CPG大玩家游戏在下一个正常赢得客户忠诚度的重要性。

大多数成本可能在2021年仍然更高。自大流行开始以来,CPG大玩家游戏的增加高达50% 在某些成本类别中。其中一些成本可以在2021年恢复到预处理水平,但参与我们的Covid-19影响调查的CPG大玩家游戏预计其中几家将有几家持续升高(展览4)。调查受访者预计2021年的成本持续更高,而增长可能会缓慢。尽管许多CPG大玩家游戏的供应链成本增加大约50%,但原材料成本在2020年稳定,预计今年将保持稳定。然而,对交货时间和能力的长度影响仍然不确定。 2020年,制造业的工资和劳动力成本大幅增加—from 5 to 20 percent—由于Covid-19支付和加班费。这些预计将在2021年保持高速度。仓储也变得更加昂贵,因为劳动力成本较高,预计在2021年的较高水平也在较高。

旅行和娱乐费用在2020年的实质性下降,并不令人惊讶,但CPG高管乐观地持乐观,即在2021年可以提升旅行限制,这些成本将恢复到2019年。

展望2021年的其余部分,CPG大玩家游戏可能会继续面临顶部和底线的挑战。收入挑战将包括增加品牌转换,小型和私人标签品牌的竞争,更高的价格透明度(随着在线销售转移),以及零售商的压力。固定和可变成本都将具有挑战性,因为商业和砂浆商店之间的数量继续转移,并且衰退仍然存在可能性。对于领导团队来说,重要的考虑将包括了解2021年的成本前景,使弹性成为C-Suite-Level对话,在控制成本的同时捕获增长,确保上游和下游合作是改善价值链的2021年战略的一部分,以及将营销和客户忠诚度计划适应快速变化的环境。

拉引号

CPG品牌在大流行期间经历了强烈的增长:2020年的绝对增长比2016年至2019年的四年。

Consumers 主要是由于其可用性而转换为大流行病的新品牌—大型品牌具有优势的区域。

 

笔记

1我们从8月到2020年10月对北美CPG首席官员和司司长的调查进行了一项调查。该大玩家游戏是各个部门中最大的总体,共有2020年的2020年销售额至少为2500亿美元。该行业包括食品(保存和包装,新鲜),个人护理,家庭清洁和饮料(非酒精和酒精)。我们收到了21个完整的回复。截至2020年12月26日,2Nielsen延长all-Outl-Compicent(XAOC)数据。

3毫克Covid-19美国消费者脉冲调查,7月30日–8月2日,2020年,n = 2,024; 7月7日–12,2020,n = 1,923;取样和加权以使美国一般人群18岁或以上。

截至2020年12月26日的4个XAOC数据.5“调查:美国消费者情绪在冠状病毒危机中,”2020年12月8日,麦金西。



Privacy Policy
We have updated our 隐私政策。在最新更新中,它解释了什么饼干 是我们如何在我们的网站上使用它们。了解有关Cookie及其优势的更多信息, please view our 隐私政策。请注意本网站的一部分不会 如果禁用cookie,请正确函数。通过继续使用本网站,您同意 我们按照我们的使用饼干 隐私政策 除非你已经残疾 them.